Tap sel CN – untuk Stiek ikan LELE Program peningkatan ekonomi masyarakat kecil menengah melaluai ,pelatihan Budi daya ikan lele,telah terlaksana dengan baik di kelurahan Muara Ampolu Kecamatan Muara Batang Toru Senin 30/01/2023
kelompok masyarakat telah dilatih tentang cara Membudi dayakan ikan lele disertai dengan pelatihan membuat berbagai macam olahan makanan berbahan dasar ikan lele,
Kelompok cahaya ikan lele adalah ,salah satu kelompok Ibu-Ibu yang di ketuai Ibu Jeriana Harahap, yg mulanya bergerak sebagai kelompok Budi daya ikan lele
kelompok ini telah menguasai cara membuat berbagai makanan ber bahan dasar ikan lele
Ibu Jeriana Harahap mengatakan kepada awak media di lokasi sangat ber terima kasih telah mendapat kan pelatihan yg dilaksanakan oleh Yayasan Konservasi Cakrawala Indonesia.melalui Koperasi Mitra Syariah Batang Toru, bekerja sama dengan PPL (penyuluh Pertanian Lapangan) yakni Ibuk Rini ,
Agustus 2022 lalu ibuk Rini telah melakukan pelatihan pemasaran dan pembuatan masakan ikan lele seperti abondankripik lele.ujar Jeriana Harahap
Di tempat yang sama, Ibu Sulase yakni wakil ketua kempok cahaya lele mengakui banyak mendapat kan manfaat dengan adanya program yang Dikelola oleh Yayasan Konservasi Cakrawala Indonesia ini,
dengan bermodalkan keterampilan memasak ,dapat membantu menambah pendapatan warga desa
Sulase juga berharap semoga peningkatan ekonomi kreatif bisa membudaya di tengah tengah masyarakat,
demi Terwujudnya masyarakat Muara ampolu yg Mandiri , makmur dan sehat . Sulase juga berke inginkan untuk meningkat kan produk produk makanan olahan lele
namun keterbatasan peralatan masak bagi kami masih menjadi kendala pungkasnya dgn nada penuh harap.
Penulis : Zulfanri batu bara
