Aceh Singkil -CN Hasil laut dan sungai yang melimpah di Bumi Sekata Sepekat Kabupaten Aceh Singkil ini menjadi berkah bagi Masyarakat dan UMKM setempat untuk mengolah produk makanan ringan seperti kerupuk Lokan yang bahannya dari lokan.
Saat ini salah satu makanan ringan berupa kerupuk yang diolah dari bahan lokan menjadi oleh-oleh makanan khas yang ada di Kabupaten Aceh Singkil.
Asdi Bach yang merupakan salah satu pengrajin pengolah makanan ringan tersebut yang saat ini sedang mengolah dari hasil laut dan sungai Singkil yaitu ” Lokan” yang di olah menjadi kerupuk lalu di pasarkan ke luar daerah dan menjadi oleh-oleh makanan khas Kabupaten Aceh Singkil.
Asdi mengatakan bahwa kerupuk lokan tersebut dapat diolah satu malam itu dari bahan lokan sebanyak 2 kg lokan yang dapat di hasilkan menjadi kerupuk sebanyak 20 bungkus satu hari.
Saat ini Asdi tengah banyak menerima pesanan kerupuk lokan tersebut dari berbagai daerah seperti dari kota Medan dan daerah lainnya.
Pada kesempatan itu salah satu warga Aceh Singkil yang menikmati makanan khas Aceh Singkil yang terbuat dari bahan lokan itu Mustafa Naibaho Jum’at 10/05/2024 mengatakan ternyata bahwa Aceh Singkil ini memang kaya dengan hasil alam dan buminya.
Salah satu hasil alam dan bumi Aceh Singkil itu adalah “Lokan” yang saat ini bahan lokan tersebut sudah banyak bisa diolah menjadi bahan makan ringan seperti yang di produksi oleh Asdi menjadi kerupuk lokan.
Saat mencipi kerupuk lokan ini rasanya sangat renyah dan gurih serta layak menjadi oleh-oleh makanan khas Aceh Singkil bagi pengunjung dan wisatawan yang datang ke Aceh Singkil dan warga Aceh Singkil lainnya.
Harganya pun sangat terjangkau serta rasa lokannya sangat kentara rasa lokannya pada kerupuk tersebut.
Semoga usaha kerupuk lokan ini menjadi inspirasi bagi pengrajin UMKM yang ada di Aceh Singkil dengan niat dan kemauan yang kuat semua bahan dari hasil alam Aceh Singkil ini bisa diolah dan dapat menjadi usaha serta bisa menghasilkan uang.
Jurnalis : Yudi Sagala CNtv
